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| 宮廷料理とは、宮廷で食べられていた料理のこと。都がバンコクに移ってから誕生したもの。前菜からメイン・ディッシュまでそろっているおり、飾りつけも芸術的。宮廷料理独特のメニューというものはないようで、「宮廷料理」とは宮廷用にきれいに盛り付けられた料理を意味するようだ。カービングされたフルーツなども供される。 |
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| 宮廷料理 |
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| フルーツ・カービング |
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