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| 【 果物の王様 】 |
| 果物の王様といわれている。その名にふさわしく、皮は非常に厚くとげのような突起が無数にあり威厳を漂わせている。非常に強い独特の臭いがあり、ホテルなどの建物や飛行機なの中には持ち込み禁止の場合が多い。果肉はこってりとして濃厚な味で、人によって好き嫌いがとてもはっきりしている。お酒を飲むときには食べない方がいいといわれているが、学術的には問題ないらしい。ドリアン・アイスやドリアン・チップスなども有名。 |
| 【 データー 】 |
| [ タイ名 ] |
トゥリアン |
| [ 旬の時期 ] |
4～8月 |
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| ドリアン・カーン・ヤーオ<ทุเรียนกานยาว> |
| 高級種とされる種類で、「カーン・ヤーオ」とは「長く刈る」という意味で柄の部分を長く残している。 |
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| ドリアン・チップス |
乾燥ドリアン |
| 土産物の定番。さまざまなお菓子にも使用されている。 |
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| 練りドリアン |
| 土産物店でよく見かける。 |
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