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【 丸いひょうたんのようでもあるフルーツ 】
 一見、丸いひょうたんのようでもありカボチャのようでもあるが、フルーツだ。大きさは大小さまざまで、大きいものは直径20cmにもなる。果実を割ると中心部に種が3~5つに分かれて入っており、熟す前は緑色をしている。果実は白く綿のようでもあり、甘酸っぱいということになっている(味は薄い)。歯ごたえは、マンゴスティンをもっと柔らかくしたような感じだ。通常、タイ人は、砂糖とからしという正反対の味覚のものを実にまぶして食べる。ジャムやゼリーにも使われている。


【 データー 】
[ タイ名 ] クラトーン(「カトーン」と聞こえるかもしれない)
[ 旬の時期 ] 7~8月頃?



外 見

・・・
外見はあまりおいしそうではないが…

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果 肉

皮をむき、砂糖とからしをまぶした状態でも売られている

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