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| 【 食感はレンコン 】 |
| 英名の「Water Chesnut」から木の実であることを連想させるが、草の根茎にあたる部分だ。皮をむいた見た目は、サトイモか小さなジャガイモという感じ。食してみると、食感はレンコンに似ていおりシャキシャキ感がある。「クワイ」とは別物だとのこと。缶詰としても売られている。 |
| 【 データー 】 |
| [ タイ名 ] |
ヘーオ |
| [ 旬の時期 ] |
・・・ |
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| ・・・ |
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| 缶詰 |
| 皮をむき、シロップ漬けにしてある。 |
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