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| 【 赤貝料理 】 |
| 赤貝を焼いたもの。赤貝といってもその中の一種で、日本の赤貝よりも臭みがある。タイのシー・フードは全体的にその傾向があるのだが、十分に火が通っていない状態で出て来ることが多いので注意。 |
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