サイ・クローク・イサーン(イサーン・ソーセージ)
< Ground Pork Mixed Sausage >
ไส้กรอกอีสาน
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【 イサーンの大名物 】
イサーンの大名物である焼きソーセージ。腸に豚挽肉ともち米を混ぜて詰め、米の自然発酵を利用した独特の酸味が特徴。形状は様々。市場や屋台でよく売られている。
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