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| 【 お釈迦様の頭に似た果物 】 |
| 原産は南アメリカ。「シュガー・アップル」「スイート・ソップ」「カスタード・アップル」「バンレイシ」などなど、そのエリアによってさまざまな名称がつけられている。日本では、果実がお釈迦様の頭部(螺髪(ラホツ))に似ていることから「釈迦頭」という名前でよばれることが多い。小さな樹状植物で、木は2～5mほどになる。果実は、直径が6～8cm程度。果皮が薄緑色で(品種によっては茶色)デコボコしているのが特徴。果肉は白いクリーム状で、味はとてもミルキーで甘い。見た目からはとても想像できない甘さだ。ビタミンC、カリウム、カルシウムなどの成分が含まれている。品種によっては、舌触りがざらめの砂糖のようにざらつくものがある。 |
| 【 データー 】 |
| [ タイ名 ] |
ノイナー |
| [ 旬の時期 ] |
6～9月 |
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・・・ |
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| 釈迦頭 < Sugar Apple > |
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